美团：携手各方防范餐饮浪费，持续探索“多方共治”有效路径
我要评论中国经济网9月26日讯（记者 姜智文）昨日，多方共治由国务院食安办、美团中央精神文明建设办公室、携手中央网信办等28部门及经济日报社主办，各方中国经济网承办的防范2024年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。会上，餐饮持续美团副总裁开莉介绍了美团关于反食品浪费的浪费路径态度，以及携手各方防范餐饮浪费的探索实践探索。
开莉表示：“为防范餐饮浪费，有效美团积极发挥平台示范引领作用，多方共治致力于构建‘商家—平台—消费者’可持续生态圈，美团通过产品设计、携手商家助力、各方用户倡导等多方合力，防范共同促进形成‘厉行节约、餐饮持续反对浪费’的良好风尚。”据介绍，美团从四个方面携手各方防范餐饮浪费实践探索。
一、点餐“强提示”，份量“更直观”，引导用户适量点餐
“适量点餐”提醒贯穿“点餐”“提交订单”“完成订单”三大环节所有页面，并且根据消费者反馈，在提示语的位置、文字大小、色彩醒目性等方面进一步优化。同时，在消费者点餐订单“满减凑单”页面，不展示主食类餐品。
二、优化餐品供给结构，实现更为精细的供需均衡，助力反餐饮浪费
美团推动更多商家提供“小份菜”“小份饭”，鼓励“拼好饭”“一人食”等新模式。截至今年上半年，美团平台近152万餐饮商户提供超过832万种小份菜，相比今年年初分别增长了11.2%和7%。
三、发挥平台优势，营造线上线下良好节约氛围
一是开发产品资源直达用户，在反食品浪费法实施周年、世界粮食日等重大活动期间，积极响应配合市场监管总局制止餐饮浪费宣传，联动商家倡导消费者践行“点选小份饭 一起来光盘”等行动，累计参与约13亿人次。
二是联动各界力量辐射带动社会公众。与“中国文明网”开展公益广告合作，立足“厉行节约 减少浪费”，以小份菜、小份饭为内容在美团平台首页开展主题宣传，浏览量累计6138万人次。
四、联合专业机构，持续探索“多方共治”有效路径
美团联合清华大学环境学院、行业协会联合发布《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究报告》，通过系统梳理国内外餐饮行业减少食物浪费的政策、制度、措施以及相关主体减少食物浪费的良好实践，对我国餐饮行业减少食物浪费的可行路径及发展方向提出了合理化建议。
开莉强调，下一步，美团将继续落实反餐饮浪费相关要求，认真评估措施成效并动态改进，助力营造浪费可耻、节约为荣的良好风尚。
相关文章
□ 舒敬东游览黟县屏山古村落的客人，想要参观遐迩驰名的“光裕堂”，即便是没有导游领着，那也难不住你，因为“光裕堂”就坐落在村中的主干道上，且外部标志极为明显——高大的门楼饰有五彩浮雕吉祥图；八字门前还2025-03-10- 遗址发掘的马家浜文化晚期房址。遗址发掘出土的文物。2月20日，2023年度全国十大考古新发现初评结果揭晓，22个项目入围终评。值得一提的是，安徽郎溪磨盘山遗址名列其中，这是全省唯一入围项目。这个遗址对2025-03-10
“书写与传承——全国文博系统70年书画作品展”25日在山西博物院开展，本次展览精选了中国文博系统的135幅精品，其中不乏董寿平等文博大家的书画精品。中国2025-03-10
瓶花与水果(水彩)张毓怡本报电(记者赖睿)由浙江美术馆、浙江省美术家协会、中国美术学院美术馆共同主办的“向史而新——浙江百年水彩画作品展”日前在浙江美术2025-03-10
中秋假期即将到来，赏月、灯会、游园等相关活动受到游客关注，短途游、周边游成为主导。平台数据显示，中秋假期是9月出游最高峰，短途游、周边游成为中秋假期旅游市场的主导，自驾游、自由行以及精品小团是热门选择2025-03-10
8月20日，《一瞻·一礼——青海多杰旦民族职业技术学校旧勉唐派唐卡作品展》在广西南宁博物馆开展。52幅旧勉唐派唐卡作品及一幅藏文书法作品，让壮乡民众近距离感受藏族2025-03-10
最新评论